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【牛排煮多久能熟】牛排煮10分鐘左右就能煮熟 。
煮牛排之前要將牛排清洗干凈 ， 并且要先將牛排冷水下鍋 ， 將牛排中的血水煮出，然后再將牛排上的血水沖洗干凈 ， 最后放入鍋中繼續(xù)煮制10分鐘左右即可 。
吃牛排講究火候，而并非享受酥爛口感 ， 這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區(qū)別 。另外，餐具也會(huì)影響牛排的口味 。吃牛排的刀一定要鋒利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齒是否分明清晰 。除此以外，配汁對(duì)牛排口味的影響也很大 。

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