很多人愛喝的湯，傷血管還害了腎，很多人還以為大補！別再傻了 _健康小知識

各位讀者朋友大家好，自己的身體自己做主！讓健康養生成為必修課。我是雙花健康，每天為大家分享健康養生新知識，遵循良好的健康養生方法，才能擁有健康的身體，養成健康的生活習慣，才是健康長壽的最好做法。
咱們中國人是出了名的愛喝湯， “寧可食無肉，不可飯無湯” ，再簡單的家庭也講究三菜一湯，潤腸開胃進補都靠湯。
小孩補鈣要喝骨頭湯
產婦下奶要喝鯽魚湯
夏天上火要喝蔬菜湯
大病初愈還有雞湯！
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尤其是有一種叫魚湯，多吃魚變聰明，降血脂、預防心臟病……吃魚好處確實有很多，所以這奶白色的看起來營養又可口的魚湯……也同樣很有營養？
慢慢慢！這么喝湯，你喜歡，你的腎可不喜歡！你的身體也不喜歡！
魚湯里比營養更多的是脂肪和嘌呤
各種濃肉湯在我國被認為是一種大補湯，代表是魚湯雞湯等，這種濃肉湯確實含有少部分營養物質，但更多的是含有極其豐富的脂肪和嘌呤。
我們吃肉主要是吃的動物肌肉，肌肉纖維除了大量的蛋白質和水以外，還有細胞核，細胞核內含有大量的嘌呤。
在文火慢燉這樣煲湯過程中，蛋白質、氨基酸、礦物質元素等主要營養成分還是留在肉里面的，只有極少溶解湯里。而肉里的脂肪以及細胞核中的嘌呤則會大量溶解。

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這也解釋了為啥魚湯是奶白奶白的，看起來營養高，味道又好，湯之所以是白色，其實是脂肪溶解在水中油脂乳化，所以看起來就是奶白色。我們覺得湯好喝，也都是脂肪的功勞，它使湯的口感順滑細膩，并非營養溶解所致。所以高湯不是營養高，是脂肪和尿酸高呀！
嘌呤的代謝產物就是尿酸，它通過腎臟排泄，如果腎臟代謝不了，就會導致血液里的尿酸增高，長此以往，容易導致痛風、腎結石，傷害我們的腎臟，甚至有引發尿毒癥的可能性。
相關研究顯示，肉湯中成分含量最高的其實是脂肪，其次就是嘌呤。喝得越多，有營養攝入，但身體的脂肪儲備的肯定會越來越足，最終導致的結果，脂肪沉積在血液里會導致血脂高，也會發胖，嘌呤則會升高尿酸，損害腎臟。
看明白了吧，這不是補身體的魚湯，這是一碗脂肪、嘌呤濃縮的“精華”啊！真的很營養嗎？長期喝不一定營養豐富，但是有可能讓你的小腹層次更豐富。喝幾碗湯不如吃二兩肉有營養。
還有提醒，三高人群其實就不宜喝魚湯，無論是不是奶白色。
魚湯里面主要是多余的油脂、氨基酸碎片，營養價值有限，對于糖尿病、高血壓、高血脂以及高膽固醇患者本來就不宜常喝。常喝魚湯會導致脂肪及熱量超標，誘使血壓、血脂、血糖及尿酸增高，促進心腦血管疾病的發生。

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血脂偏高者如需要補充蛋白質，可以用白菜豆腐湯取代魚湯。
對于喝湯這件事情，很多人覺得就像吃飯，能有什么學問講究？！殊不知，錯誤的喝湯可能讓你“白喝湯” ，甚至損害健康！
這幾種湯不僅營養少，，身體還可能遭殃！
01、久煲的湯
前面已經說了，湯燉煮時間過長，不僅會導致食材營養流失，還會增加湯中嘌呤、亞硝酸鹽的含量，沒什么營養還加大患病風險，多喝無益。
推薦煲湯時間：
●青菜湯或海鮮湯：半小時以內
●魚湯：1小時左右
●雞湯或排骨湯：1~2小時