飲食|一個加速腎衰竭的行為，多人忽視！讓更多人知道！血糖|舌苔|食物|管理|醫生|患者

這是一個普通又忙碌的上午。
有人若有所思地在醫院樓道里慢慢踱步；有人坐在門外的椅子上一動不動，眼神漫無目的地跟著來往的人；有人攥著手機從門口急匆匆進來，不知所措地東張西望。發生這一切的時候，診室里的醫生正在就腎病綜合征患者鞏固治療階段的問題進行交流。
“這次復查結果都挺好，三個月之前蛋白三個加號，這次蛋白轉陰了，尿常規、血壓、血脂都正常，就是血糖稍微高一點。 ”患者的主管醫生從旁補充具體情況。

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從檢查結果來看，患者的病情得到了有效的改善和治愈。但是慢性疾病的治療，更像是一場馬拉松。檢查報告上的正常，只表明治療告一段落，取得階段性成果。
此后鞏固治療階段中需要更加謹慎。因為任何細節管理不到位，都可能導致前功盡棄。而患者血糖偏高的情況，對于腎病來說，正是加速病情進展的高風險致病因素。早一步追溯病因加以提醒，強化患者的健康管理意識，看起來只是預防，但效果其實遠勝于治療。
“最近吃飯是不是有點多？”舌診之后，針對患者舌苔白膩的癥狀，根據臨床經驗，醫生提出假設性判斷，患者的血糖與飲食有關。
生活里有些事，真的禁不住推敲。沒有人不相信“病從口入” ，也經常有人在生病后往食物的方向去追究，但真正將入口的食物當做服藥一般審慎的人卻不多，將飲食調整提升到治病的思維框架里的人更少。

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對于這一點，從整體觀出發，力求“以動窺病，陰陽平衡” ，辨證論治實現“未病先防，治病求本”的傳統中醫一直抱持審慎嚴肅的態度。
事實上，關于飲食調攝的注意，大概從夏商時期已經開始，到西周及春秋戰國時期，已有較為詳細的資料。據《周禮》記載，當時已經有了專門管理飲食衛生的食醫， “掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。 ”
東漢名醫張仲景所著《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌并治》中指出：穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人；生米停留多日，有損處，食之傷人。
發展至今日，飲食之于慢性疾病的影響有增無減。因此21世紀的醫學也正在逐漸從“疾病醫學”向“健康醫學”發展。這也是一直以來中醫提倡的“健康觀”教育，即針對不同人群和不同時節，對其進行飲食、起居指導。從臨床觀察來看，做好腎病患者的基礎日常管理，也是做好防治腎病發展進程的重要前提。
“對，最近一直在家，也沒什么別的事，吃得就稍微多點。 ”病人答道。
“最近水果吃得也多吧？”醫生繼續追問。
“水果……”患者稍作停頓， “我就是吧……吃柑橘吃得多點，一天7、8個。 ”
“一看舌苔白膩，就是甘甜的東西吃多了。 ”藉由檢查結果及舌診觀察中的跡象，通過醫生有針對性地采集病情，大量果汁攝入導致患者血糖偏高，這種生活細節才得以梳理出來，進而得到正視和重視。
“正常人體所需要的維生素，大約是一個蘋果的體積，再多了就是有害的。 ”醫生提醒患者。
口腹之欲是用身體損耗來償還的。據實驗統計，人們每天要做200-300個跟食物有關的決定。換言之那也是200-300次口福和身體之間的交易。審慎對待食物的攝入，才能有效防范對于健康的過度攫取。