再者 ， 肉類嘌呤高 ， 也有很多患者存在高尿酸血癥 ， 吃之前把肉放開水里煮一下 ， 撈出來 ， 再放清水里清洗一下 ， 不但去磷 ， 還會去除多余的嘌呤 ， 對病友來說比較實用 。

• 少吃加工食品

市場上銷售的飲料、加工過的肉制品、速食食物、快餐、速溶食物、谷物、奶酪、以及冷凍的烘烤產品等 。 添加劑中的磷是無機磷 ， 未與蛋白質結合 ， 非常容易被腸道上皮吸收 ， 日常要少吃 。
一般哪些食物磷高呢？
1、蛋白質含量豐富的食物通常含磷較多 ， 如：肉類、魚類、蛋類、奶類、豆類、硬殼果類 ， 以及動物內臟、酵母粉、全谷類等 。
2、另外一個就是深色食物通常含磷多 ， 比如：松花蛋、可樂、芝麻卷、巧克力、蘑菇、向日葵等 。
3、生活中的低磷食物有：冬瓜、胡蘿卜、粉絲、涼粉、蘋果、梨、油類、海參、葡萄酒、蜂蜜、草魚、雞蛋白、河蝦、大黃魚、長茄子、桂花藕粉、柿子椒、小豆粥、西紅柿等 。

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