谷雨：吃好喝好，獻你三樣寶 _健康小知識

今日谷雨：吃好三樣，喝好三樣，做好三樣，健康就靠這三樣

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今日谷雨，祝所有的朋友們身體健康。
谷雨是春天的第六個節氣，處在春夏之交。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自上而下也。 ”
此時氣溫迅速回升，雨量開始增加，萬物萌發，人們也開始耕種作物。
但是溫差仍然很大，很容易誘發疾病。
谷雨時節注意養生，打好健康基礎，才能迎來一個健康的夏季。

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01
吃好三樣
1、吃香椿
俗語說：“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體” 。
北方谷雨前后，正是吃香椿的好時候。
這時的香椿醇香爽口營養價值高，一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”！
香椿葉、芽、根、皮和果實均可入藥。
香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
無論是香椿炒雞蛋還是炸香椿，都是不錯的選擇。
2、吃草莓
谷雨前后，人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化、提高免疫力的功效。
草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。
3、吃芹菜
谷雨時節，天氣轉熱，人體大多積熱，此時可以多吃芹菜。
芹菜本身可以清積熱、降肝火，還能健胃利尿，鎮靜降壓，非常適合谷雨時節中老年人食用。
芹菜嫩葉維生素c含量較高，建議一起涼拌食用，切記少放鹽，口味清淡為佳。

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02
喝好三樣
1、鯽魚湯
谷雨時節，南方降水較多，濕氣較重。
此時濕氣入體，脾胃運轉不暢，而食用鯽魚可以健脾利濕。
鯽魚處理之后，可以用黃酒腌制去腥。
【谷雨：吃好喝好，獻你三樣寶】搭配薏米、紅小豆，祛濕效果更佳。
2、百合蓮子銀耳羹
谷雨時節，北方雨水依然不多，天氣干燥。
加上柳絮飄飛，花粉四散，呼吸道疾病貧乏。
所以此時要注意潤肺止咳。
春末夏初，人體要為夏天做好準備，溫和進補，調養氣血。
銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材。
這款粥可以滋陰潤肺、養氣活血。
銀耳溫水泡發，撕成片文火煮兩個小時，加入冰糖蓮子煮半小時，再加入百合枸杞煮十五分鐘。
枸杞不要加入太早，不然容易變酸。
3、谷雨茶
谷雨茶，又叫二春茶。
春天溫度適宜，雨水充沛，加上茶樹一冬的休生養息。
茶樹芽葉肥碩，色澤翠綠，富含多種維生素和氨基酸，
谷雨茶和明前茶，是一年中最好的茶葉。
能清火、辟邪、明目，是很多地方珍貴的待客禮物。

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03
做好三樣
1、早起半小時
谷雨節氣，陽長陰消，白天時間增長，此時應當遵循自然規律，早睡早起。
春天肝火旺盛，萬萬不能熬夜，不然只能加劇陰虛火旺。
每天早睡半小時，早起半小時。
臥室換一個透光的窗簾，天一亮就可以起床，幫助自身升發陽氣。