今早起床一看日歷 ， 發現孩子的暑假生活馬上就要結束了 ， 還有兩三天就開學了 ， 一邊起床一邊心想著這兩天一定要好好地給孩子補一下 ， 這樣孩子才能心無旁騖的學習 。 孩子正處于生長期 ， 加上每天大量用腦 ， 所以做父母的一定要給孩子補充足夠的鈣和“腦黃金”DHA 。 想要補充這些元素其實也很簡單 ， 我們平時常見的食物中就有 ， 比如我們吃過的帶魚 。

文章圖片
帶魚是魚類的一種 ， 它不像其他魚類 ， 我們一般是買不到鮮活的 ， 都是買到凍著的 。 帶魚營養豐富 ， 尤其是它的DHA和EPA含量高于其他魚類 ， DHA是大腦所需的營養物質 ， 對提高記憶力、智力和思考能力十分重要 ， 它所含的鈣和多種不飽和脂肪酸 ， 具有促進生長、保護眼睛的作用 。 這帶魚一般18元一斤 ， 雖然價格比較貴 ， 但是它全身都是寶貝 ， 尤其是對孩子來說 ， 平時多吃一些 ， 補鈣補鋅 ， 補腦健腦 ， 提高智力長高個 ， 孩子越吃越聰明 。
【炸帶魚】

文章圖片
所需食材：帶魚、食鹽、面粉
步驟一：帶魚去掉魚頭、魚尾、內臟、魚鰭 ， 放入清水中清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成段 。

文章圖片
步驟二：把帶魚段房子啊大碗中 ， 撒入適量食鹽 ， 攪拌均勻 ， 腌制2-3個小時 ， 或者一上午或者一下午 。
步驟三：取適量面粉放在盤子內 ， 把腌制好的帶魚放入面粉中 ， 滾一圈 ， 均勻的包裹上一層面粉 。

文章圖片
步驟四：鍋內倒入多一點的食用油 ， 燒熱后 ， 放入裹有面粉的帶魚 ， 小火煎炸 。
【18元一斤的炸帶魚，補鈣補腦健腦，孩子越吃越聰明】步驟五：一直炸到帶魚炸透炸熟 ， 魚段兩面呈現焦黃色 ， 撈出控油或者用廚房用紙洗干油分 ， 擺盤即可食用 。

文章圖片

• 自從閨蜜給我推薦的這碗湯，我每天喝一碗，快走1小時瘦了8斤
• 手術后身上插著的管子，你都知道這些管子是是有什么作用嗎
• 脆爽解饞的小零食，咬一口滿口留香，讓你一次吃過癮
• 被世衛列為“致癌物”的羊肉, 到底能不能吃? 3個部位最好不吃
• 上海|感謝有你｜你在社區、定點醫院、方艙支援，是最熟悉的小伙伴
• 百吃不膩的家常美食，食材簡單，制作快手，好吃更下飯！
• 我家無論是辣椒油還是辣椒醬，都是我自己做的，味道超級棒
• 無花果的葉子大有用處，無花果的葉子也是大有用處的
• 一勺豬油=10副藥？豬油是心血管疾病的殺手？別爭了，真相來了
• 超好吃的蔥香肉松吐司，食材搭配給力，柔軟好吃更回味