營養專家提醒人們,在就餐時飲用咖啡或茶,將會嚴重妨礙人體從食物中攝取鐵質和蛋白質 。為此,大家餐中莫飲咖啡或茶 。以保證食物的營養 。
【就餐時喝咖啡不利于健康】營養學家認為,即使你吃的是面包,如果餐中伴飲咖啡或茶,那面包中所含的70%鐵質和30%蛋白質將會白白損失掉 。
因此,家長不要讓孩子就著咖啡啃面包或吃別的早餐食品,長此下去將會造成兒童的營養不良 。如果實在需要在餐中飲用少量咖啡,也得適當放點牛奶,因為少許牛奶混入咖啡可以起到中和作用,以防喪失其他食物營養成分 。
此外,在吃午餐時也莫飲咖啡或茶,并建議飲用咖啡或茶應與進餐時間分開,這樣對保證食物營養和身體健康有益 。人們進餐時應盡可能地吃些蔬菜,這不僅可以增加維生素和纖維素,還有利于人體吸收食物中的蛋白質 。
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