花生|為什么喝酒時不能碰花生米？醫生：喝酒盡量少碰這些( 二 ) 肝臟|醫生|腸胃

如果，在喝酒的時候吃油炸花生米，會增加肝臟的負擔，長此以往，就會造成肝臟功能減退。雖然在喝酒的時候吃油炸花生，會增加肝臟的負擔，但是并不是說一點也不能吃，吃的不多或者偶爾吃一次，問題是不大的。
3種食物盡量不要做下酒菜
1、加工肉類：加工肉類，它經過鹽腌，風干，發酵，煙熏或者其他處理方式，來增加口感或者延長保質期，常見的加工肉類，包括臘肉、醬鹵肉、發酵肉、火腿腸、培根等。
加工肉類中的亞硝酸鹽含量是比較高的，雖然亞硝酸鹽本身不具有致癌性，但是當進入人體以后，在特定的條件下，就會轉變成亞硝胺類物質，而亞硝胺類物質是具有致癌性的。
在很早的時候，加工肉類就已經被世界衛生組織列為一級致癌物，研究表明，如果每天吃50克的加工肉類，患腸癌的風險就會增加18% 。
2、燒烤：肉類直接在高溫下進行燒烤，就容易產生一種名為苯并芘的致癌物，他們會通過皮膚、呼吸道等途徑，進入人體內。
長期喝酒，本身就會增加胃癌和食道癌的風險，如果，長期在喝酒的時候吃燒烤，肯定也會增加癌癥的風險。
3、海鮮：海鮮可以使體內的尿酸含量增加，進而增加高尿酸血癥，甚至痛風的風險，海鮮和酒都屬于高嘌呤的食物，而酒精本身還能抑制尿酸的排泄，所以容易誘發高尿酸血癥。
4、涼粉：涼粉在制作過程當中，會加入適當的白礬和白汞，這種物質是誘發高發性的肝癌和胃癌的主要危害發物。
如果，在飲酒過程中搭配涼粉，會延長酒精在肝臟以及腸胃的停留速度和過濾水平，使體內的腸胃細胞和大腦神經元，對酒精的吸收能力增強。
“快速解酒”？8種食物“首當其沖”
1、白開水：在飲酒過程中，喝酒后多喝水可以增加排尿量，從而通過尿液加速酒精物質的代謝。
2、白蘿卜+冬瓜：白蘿卜和冬瓜是兩種不錯的解酒食物，本身含有的能量低，其中含有很多的水分，食用之后可以促進酒精物質的代謝。
3、新鮮蔬菜：新鮮蔬菜之中含有很多的水分物質，適量食用后可以加速酒精的排出，也可以補充維生素這類營養的物質。
4、肉湯：喝酒后可以通過肉湯來緩解，因為肉湯富含蛋白質、鹽分，可以補充鉀和鈉。
5、芹菜：芹菜的維生素和纖維素都是很高的，醉酒的人，可以喝芹菜汁來解酒，可以達到一定的效果。
6、柿子：柿子含有豐富的果糖和維生素，不但可以預防醉酒。也可以消除宿醉帶來的不適癥狀。
7、蜂蜜水：蜂蜜的果糖含量很高，可以加速酒精的代謝，在喝酒后如果感到難受，可以喝一杯蜂蜜水來緩解癥狀。
8、牛奶：各種牛奶都可以緩解醉酒后的不適，特別是酸奶，胃里吃不下東西的時候，可以適當的喝一些酸奶，可以促進腸胃蠕動。
健康溫馨提示：雖然飲酒可以放松身心，舒緩壓力，但是不要長時間過量的酗酒，這樣會對身體是沒有好處的。
如果在喝酒后，感到特別難受，可以吃一些解酒的食物，為了自己和家人的健康，一定要盡快戒酒，避免長期喝酒給身體帶來不可逆的危害。