農家酸豆角，只需簡單2步，半天就可以做好，酸酸脆脆好吃美味！ _健康小知識

如果大家真的不知道吃什么的時候，小編建議大家可以在家里儲備一些酸菜之類，用來開胃下飯也是不錯的，如果你家里有沒有吃完的豆角，小編也可以教大家做上一份酸豆角。只需要簡單2步，半天就可以做好，酸酸脆脆好吃美味！

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首先，我們需要準備好這些食材：新鮮的長豆角，食用鹽。
具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要將準備好的新鮮酸豆角摘除壞的地方，然后去掉首尾，處理好了之后，放入清水中清洗干凈。

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第二步：將清洗干凈的長豆角放在有太陽光的地方，最好也通風，讓長豆角自然晾干水分，這里一定要自然晾干，不要拿去擦干或者甩干。無論大家是腌制什么蔬菜，這里都要保證沒有生水也沒有生油的。
第三步：起鍋燒水，必須得將鍋子中的油清洗干凈之后再倒入水，然后加入大約20克的食用鹽，攪拌化開。

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第四步：準備一個干凈的盆子，將鹽水倒入，再將晾干水分的長豆角放進去，鹽水一定要沒過豆角，然后再往里面加入一點白醋，加入白醋可以加速酸豆角發酸的過程，縮短時間。
第五步：將盆子口密封起來，密封浸泡一晚上，密封可以防止細菌以及臟東西的進入，也比較方便我們保存。

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第六步：經過一晚上的腌制，當我們打開罐子的時候就會看到翠綠的長豆角顏色已經變成了黃色，同時還有一股酸味迎面撲來。
【農家酸豆角，只需簡單2步，半天就可以做好，酸酸脆脆好吃美味！】這樣一份好吃簡單的農家酸豆角就做好了，做好了之后我們就可以直接將豆角取出來，做酸豆角炒肉或者用來下面條也是不錯的哦！有興趣的朋友們也可以在家里做一次！

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同時，小編在這里還需要提醒大家的幾點是：
第一點：我們做這個農家酸豆角的時候，一定要注意將豆角自由晾干。
第二點：用來泡豆角的水，一定得是熱水，最后得記得加白醋，這樣就會減少我們腌制的時間，泡好的豆角就會更加的酸脆好吃。

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好了，今天小編給大家分享的關于農家酸豆角的做法到這里就結束了，看完之后覺得不錯的朋友們，記得給小編點個關注或者點個贊，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多喜歡吃或者有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！