豆角放在面條里燜一燜，鮮味十足流口水！孩子頓頓都要吃 _健康小知識

給大家分享了好幾期的素材美食搭配，今天就來給大家推薦一種速食搭配，好吃又飽腹，吃著又香又鮮，連挑食的孩子一頓都能吃上兩碗！這就是今天小編要教大家做的豆角燜面！

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【豆角放在面條里燜一燜，鮮味十足流口水！孩子頓頓都要吃】說起燜面，河南的朋友們應該都是最愛吃的吧！燜面對河南人來說，幾乎已經是家常便飯，尤其是在這個炎熱的下架，大家都不想吃飯的時候，來一份燜面吃，既開胃又下飯，食欲一下就會被激發出來！
豆角放在面條里燜一燜，鮮味十足流口水！孩子頓頓都要吃，好吃上癮！喜歡吃燜面的朋友們一起學習下吧！沒有吃過的朋友們更要學習一下了，好吃上癮！吃一次愛一次！就怕你也頓頓都要吃！

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具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要準備好食材：五花肉，生姜，洋蔥，豆角，油鹽，干辣椒，蠔油，生抽，老抽，料酒，雞精，十三香，面條，水等。
第二步：將準備好的五花肉清洗干凈，用刀切成薄片備用。

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第三步：將生姜洋蔥清洗干凈，用刀將生姜切成片，將洋蔥切成洋蔥絲；再將豆角清洗干凈，切成3厘米左右的段；然后再將面條準備好。

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第四步：起鍋燒油，先將鍋中的油滑一下，再將五花肉片倒入鍋中開小火翻炒，再放入兩顆八角，增加點香味，將豬油煸炒出來，直到將五花肉炒制透明。

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第五步：再將準備好的生姜片和洋蔥絲倒入鍋中，加一點干辣椒，吃不了辣的朋友們也可以不用加，炒出香味之后再加入生抽老抽，耗油，繼續翻炒均勻。

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第六步：將鍋中倒入一勺清水，蓋上蓋子將水燒開，然后再倒入料酒，加入雞精，食鹽，十三香攪拌均勻。

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第七步：再將切好的豆角放入鍋中，將面條放在鋪在豆角上，蓋上蓋子開下火燜上10分鐘。
這個燜面的過程就是利用鍋中的水蒸氣將面條豆角燜熟，同時我們加入的水量也很關鍵，水位最好覆蓋著豆角就行，這樣可以保證面條吸收到湯汁，吃著就會更加有味道，而且面條也不會變糊，依舊有彈性有勁道。

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第八步：燜煮過程中，一定要注意保持小火，期間也要不停的翻動著面條，讓面條均勻地沾上一些湯汁。等到時間到了之后，再次將面條拌勻，最后再倒入一點辣椒油攪拌攪拌就可以直接出鍋了。
這樣一份美味好吃的豆角燜面就做好了，好吃不膩口，而且纖維十足，葷素搭配，吃一次就上癮，孩子天天吵著要吃！

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