為保證氣血正常運行 ， 國醫大師段亞亭與老伴常年服用西洋參枸杞蒸蛋 。
做法：
5~10克西洋參粉；雞蛋兩枚 ， 攪勻；枸杞5克；將三種食藥材混合一起 ， 每日早晨蒸熟食用 。
功效：
補氣血益肝腎 ， 預防動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆、中風等疾病 。
美容護發——黑豆桑寄生杞子雞蛋茶春季多風 ， 血虛者易出現頭痛怕風 ， 蕁麻疹等癥狀 ， 廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授推薦黑豆桑寄生杞子雞蛋茶 。
材料：
黑豆30克 ， 桑寄生15克 ， 枸杞子15克 ， 桂圓肉5~8粒 ， 紅棗（去核）6枚 ， 雞蛋2~3個 ， 生姜5片 ， 紅糖適量 。
做法：
將黑豆、桑寄生、枸杞子、桂圓肉、紅棗洗凈 ， 黑豆熱水浸泡30分鐘備用 。
上述食材加清水先煮30分鐘 ， 再加入雞蛋、生姜 ， 約15分鐘后 ， 將雞蛋取出 ， 剝掉雞蛋殼 ， 然后再把雞蛋放進去煮 ， 再約15分鐘即可 。
可以加些紅糖調味 ， 飲湯食雞蛋 。
適用人群：
血虛失眠 ， 怕風頭痛 ， 面色不華者 。 濕熱體質的人慎食 。
來源：養生中國、中國中醫藥報、健康談、廣東省中醫院、北京衛視養生堂、養生廚房官微等
審核：郭杰
校對：師英政
編輯：閆工

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