有些爸媽「吃好點」,可能很危險

人上了年紀 , 營養補充就成了一個難題 。 不光營養流失得比之前更快 , 很多曾經的營養補充辦法 , 當下也可能不適用了 。 就比如血糖偏高的爸媽們 , 疾病給他們的營養補充 , 帶來很多禁忌 。
有些爸媽「吃好點」,可能很危險
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有糖尿病的老人 , 日常營養補充很難
爸媽上了年紀后 , 身體的很多方面會出現退化 , 比如胃腸蠕動變慢、鈣流失增加等 , 這些都使得他們對營養的需求更高 。 但唾液、胃腸消化液等分泌下降 , 他們的消化能力又遠不如從前 , 常常消化不良[1] 。 牙齒開始松動脫落、嗅覺味覺反應遲鈍 , 日常吃東西常以軟爛的為主 , 這些都給營養補充增加了難度 。
根據中國疾控中心的調查結果顯示:我國有75.8%的老年人都患有1種及以上的慢性病 。 其中「糖尿病」高列「老年居民慢性病患病」榜的第2位[2] , 患病人數非常多 。
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在這整個期間 , 糖尿病群體的營養補充是很傷腦筋的 。 拿老年人最常吃的軟爛主食——粥來說 , 以碳水化合物為主 , 不光營養價值偏低 , 而且升血糖指數(GI)很高 , 容易引起血糖的大幅波動 。 而過于嚴格或單一的飲食 , 還會增加營養不良和貧血的風險 。 要是趕上個疾病和手術什么的 , 術后康復期的營養補充就更是「難上加難」了 。
老年糖尿病患者
術后營養補充「難上加難」
隨著年齡增長 , 許多疾病會找上門來 。 據統計 , 2020年惡性腫瘤出院病人中 , 60歲以上人群占56.2% 。 相比于青壯年 , 老年人術后通常恢復較慢 , 而對于患有糖尿病的老人 , 情況則更加困難 。
由于高血糖 , 他們在術后往往面臨傷口難以愈合的問題 , 進而出現更高的感染風險 。 所以 , 這類人群既需要有充足的營養保證傷口愈合 , 又需要避免血糖大幅波動 。 老年糖尿病患者術后的營養攝入 , 也就成了老人和家屬都發愁的問題 。
首先 , 老年糖尿病群體手術后 , 機體處于「應激狀態」 , 胰島素抵抗更為明顯 , 從而加劇「高血糖」和營養不良的情況 。 在此期間 , 如果采取輸液的形式來補充營養 , 血糖往往會波動很大[5] 。
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老年糖尿病群體在術后飲食應保證定時定量 , 攝入適量的全谷物 , 充足優質蛋白、膳食纖維和微量營養素 。 如果不好實現 , 還可以選擇高血糖人群專用的營養配方粉 。
別以為過了補營養的坎兒 , 血糖就能穩住了 。 對一些糖爸糖媽來講 , 還有一種危險的隱患容易被忽視 , 那就是「夜間低血糖」 。
「夜間低血糖」發生隱蔽
糖爸糖媽睡覺時都在擔心
糖尿病是一個伴隨一生的慢性疾病 。 而在對抗疾病的漫長過程中 , 突發低血糖的并發癥是一個相當危險的情況 。 尤其是夜間低血糖 , 對于老年人來說 , 如果不及時處理 , 嚴重者甚至會危及生命 。
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可以選擇一些能連續監測血糖數據的手段(如掃描式葡萄糖監測系統)記錄一段時間內的葡萄糖變化 。
這類監測系統除了方便 , 還能提供指示葡萄糖變化的趨勢箭頭 。 通過趨勢箭頭 , 發現夜間低血糖發生的可能性 。 如出現睡前血糖水平低于5mmol/L* , 同時又出現下降箭頭 , 就代表可能發生夜間低血糖 。 此時可以在睡前吃點東西 , 但需注意 , 仍然應該優先選擇那些升糖較慢的食物 。 如果覺得麻煩 , 也可以直接食用高血糖人群專用的營養配方粉 , 在快捷補充營養的同時平穩血糖 。