誰(shuí)說(shuō)只有花草才能布置家？從市場(chǎng)上買回的蔬菜，也可以超越其被食用的角色功能，搖身一變，用來(lái)裝點(diǎn)家居，別有一番自然、質(zhì)樸之美 。北京林業(yè)大學(xué)園林院植物學(xué)教授劉燕告訴采訪人員，巧手利用身邊的蔬菜，就能變出一盆盆獨(dú)特的綠色盆栽 。
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白菜 。選一顆根部新鮮、沒(méi)有腐爛的白菜，將剝剩的菜心放入水中，并在玻璃器皿底部鋪上麥飯石，有助于凈化水質(zhì)，每隔2天加一次水，觀賞期可達(dá)2—3個(gè)月 。
菠菜 。菠菜葉形挺立，種在水里，仍能保持葉片油綠，適宜水培 。
甘藍(lán) 。家里吃甘藍(lán)時(shí)，別急著一刀剖成兩半，留下菜心部分，種在水里，就能開(kāi)出美麗動(dòng)人的綠色花朵 。
此外，還有幾種蔬菜，既具有觀賞價(jià)值，還能讓家人享受動(dòng)手摘食的樂(lè)趣 。
蔥頭 。從冰箱里挑出幾個(gè)蔥頭，種到盆土里，兩星期后，就能長(zhǎng)出蔥蔥的綠苗，采收時(shí)可用剪刀剪下，留下的還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng) 。
碗豆 。在瓦盆里種上豌豆種子，并架上幾個(gè)供莖葉攀附的支架，半個(gè)月后就能采收新芽，剩余的還會(huì)再分枝生長(zhǎng) 。
白蘿卜 。購(gòu)買時(shí)，挑選還留有綠色莖葉的種在盆中，一個(gè)星期后就能采食新葉了 。
蘆筍 。可種在土壤里，其莖葉長(zhǎng)出后，非常有造型感 。如果果實(shí)腐爛，可取下丟棄，原來(lái)已扎根的莖葉不會(huì)受到影響 。
此外，在用蔬菜裝點(diǎn)家居時(shí)，不妨注意以下幾點(diǎn)：
盡量避免選擇味道強(qiáng)烈或易腐爛的蔬菜，以免影響室內(nèi)氣味 。
不用過(guò)多強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)技巧，而利用素材自身的特色，比如，韭菜和西芹有較長(zhǎng)的葉莖，可以利用它的外形隨意插入水中，效果最佳 。
在顏色搭配上，最好使用單純的顏色或同一色系的顏色 。
【蔬菜也能裝點(diǎn)家居】蔬菜能否表現(xiàn)出美感，很大程度上取決于與容器的組合是否協(xié)調(diào) 。例如，水分大、葉狀的蔬菜，首選玻璃器皿，兩者結(jié)合更能突出蔬菜的鮮活、玻璃的清透；水分少的果實(shí)類蔬菜宜與木質(zhì)容器搭配 。只要善加搭配，家中的燭臺(tái)甚至魚缸等，都能成為上上之選 。
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