人每天該喝多少水？長沙女子喝水喝出“盲眼病”，問題出在哪？ _健康小知識

最近幾天，很多人都關注這樣一則報道：湖南長沙的一名女子，因為每天定鬧鐘，提醒自己每天都要8杯水，從而導致因為水喝多了，患上了“盲眼病” 。這也讓很多人覺得奇怪：因為一直以來，很多人都相信，人一天應該喝8杯水，那么，每天到底該不該喝水？難道喝水喝多了也有問題嗎？

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一天8杯水是錯的？
從健康的角度來說，每天的確需要飲用充足的水，不過，凡事都講究一個“度” ，雖然一直以來，網絡上很多人都在說，一天要至少喝8杯水，只有這樣才可以促進新陳代謝，不過，究竟這8杯水喝多少，怎么喝，卻鮮少有人會從科學的角度真正了解，這也是為何這一次長沙這名女子因為水喝多了，患上了盲眼病的主要原因。

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從資料來看，每天8杯水的概念，最早是起源于1945年的美國。在當時，美國的一個營養委員會，通過研究后發現，成年人每天的飲用水含量，是與吸收的卡路里掛鉤的，并且給出了相關標準：女性每天攝入2000卡路里的食物，需要用大約2升的水來促進代謝消化，而男性則需要每天飲用2.5升的水。
【人每天該喝多少水？長沙女子喝水喝出“盲眼病”，問題出在哪？】隨后， 1974年，美國營養學家更進一步深化了這個觀點，并且首次提出了“一天8杯水”的概念，在那之后，這個概念也漸漸被很多營養學家、健身人士等帶入我國，并且通過網絡平臺迅速發酵，從而導致在很多人的心目中，都成為了“科學真理” 。

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然而事實上，所謂的“一天8杯水” ，并不是指每天都需要喝下滿滿的8杯水，而是指從食物（水果、蔬菜等）中獲得的水分，再加上每天飲用的水（包括飲料），加在一起，大約每天約為6-8杯水的標準就可以了。
而且所謂的8杯水，事實上使用多大的杯，一次飲用多少，也是有標準的，而不是自己隨便找個杯子，每天在固定的時間里，就像是做任務一般分別喝下去滿滿的8大杯水。

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事實上，從科學研究的情況來看，成年人每天從食物中，加上日常飲用水中獲得的水分，加在一起約為1.7升（成年女性約為1.5升）就可以了，而且很多人不知道的是，如果每餐都會吃蔬菜和水果，事實上，我們每天從蔬果中獲取的水分，至少在70%以上，這也意味著，事實上我們根本就不需要每天直接取飲用大量的水來補充身體的水分。

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而如果盲目相信網上的觀點，每天大量喝水，事實上不僅對健康無益，反而會造成較為嚴重的后果，這一次湖南長沙的這名女子就是這種情況。
據悉，她是每天8杯水，每次1升的飲水量，這就導致這名女子在短時間內攝入的水分過多，從而稀釋血液，從而讓眼壓增高，最終患上了“眼盲病” ，雖然這樣的情況比較罕見，但是不科學地飲食，也的確是會出現的。

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如何從科學的角度來喝水？
雖然喝水是人生來就會的“技能” ，不過，如何從科學的角度來喝水，卻并不是人人都會的，甚至可以說，大部分人都不懂如何正確喝水。
首先，喝水的時候，水溫不要高于40℃ ，因為這樣可能會對我們的食管黏膜造成燙傷，時間久了，是可能會癌變的，比方說，在韓國，因為韓國人非常喜歡吃滾燙的食物，這也直接導致韓國食道癌的發病率很高。