·健康最重要——DIY招牌牛肉飯
想要好好的呵護腸胃，特意選購了品利特級初榨橄欖油 。橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高 。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生 。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘 。
橄欖油在西方主要用于涼拌，或是用面包蘸食，亦或是烤肉時涂抹 。的確，橄欖油生食是出色的拌料，然而人們往往誤認為橄欖油不可以做熱菜 。事實上，品利特級初榨橄欖油適合各種中式烹飪，如清炒，煎炸 。做牛肉飯，當然也是很好的選擇，可以保留牛肉的柔嫩和青菜的色澤 。

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【牛肉飯的做法】健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效

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