小棗粽子原料:江米1000克,小棗200克,白糖200克,葦葉、馬蓮適量
小棗粽子做法I_將江米洗凈,用清水泡半日 。
2.小棗洗凈,控干水分;葦葉用開水煮片刻回軟;馬蓮用水泡軟 。
3.將葦葉4片豎著排放手中,反復折成三角兜形,漿江米約25克、小棗2枚放入葉兜,包嚴呈多角形,用馬蓮捆好扎緊,逐個包完為止 。
4.鍋上火放水燒開,放入粽子壓實,煮約2小時,取出泡在涼水中,吃時蘸白糖 。

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特點:江米呈微綠黃色,小棗紫紅剔透,口味細軟甜香 。
【小棗粽子的做法】健康飲食網小提示
雞肉和小棗能一起吃:雞肉能補益五臟,含蛋白質23%,脂肪含量甚低營養價值很高,雞肉纖維細嫩,容易消化;桂圓生津潤燥,補心養血;荔枝生津和胃,補益氣血;枸杞滋補肝腎,益精明目;小棗健脾和胃,
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