老婆餅餅皮疏松、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說 。相傳：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由于老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病 。失去妻子的丈夫并沒有氣餒，研制出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活 。這道美食流傳開來后，便被人們稱作老婆餅 。
傳統老婆餅的餡料是用糖冬瓜條加肥膘制成的 。現在隨著老婆餅的發展，餡料也在不斷地翻新，有椰蓉、豆沙、棗泥
【老婆餅的做法】剛烤好的老婆餅吃起來酥脆，密封保存一天后，餅皮吸收了餡料里的水分，口感會變得松軟，和市面上出售的老婆餅相近 。
老婆餅水油皮：中筋面粉100克，白糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，豬油10克
油酥：中筋面粉80克，豬油50克
糯米餡：糯米粉70克，白糖70克，水110克，炒熟的白芝麻30克，豬油35克
表面裝飾：全蛋液適量，白芝麻適量
烘焙：烤箱中層，上下火200度，15分鐘
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關鍵詞:老婆餅老婆餅食譜
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