在家用電烤箱做蛋糕怎么不腥 ， 還有比例電烤箱做蛋糕的方法？
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現在越來越多人喜歡在家做蛋糕 ， 包括我 ， 不但享受過程 ， 還經濟實惠 。當我們在家自己親手做蛋糕時 ， 真的會碰到很多問題 ， 有腥味就是其中一個難題 。
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那么怎么解決這個問題呢？我做蛋糕時會加入適量的磨碎的檸檬皮 ， 它不僅去腥 ， 還會發出檸檬的清香 ， 令你的蛋糕有天然的香味 。
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十寸的材料：180克牛奶75克玉米油150克低筋面粉20克淀粉8個雞蛋100克白糖
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【電烤箱做蛋糕的方法:在家用電烤箱做蛋糕怎么做不腥，還有就是比例？】
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您好 ， 我是朵媽 。
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烤生日蛋糕胚子 ， 火溫要看幾個方面：
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1.蛋糕液的配方 。
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戚風蛋糕和海綿蛋糕等等 ， 每種蛋糕的配方 ， 相應的烤箱所需溫度 ， 是不同的 。
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2.您家烤箱的大小和脾氣 。
烤箱的大小與烘烤溫度 ， 也是密切相關的 ， 烤箱大的 ， 上下管的溫度 ， 要調高一點；相反 ， 烤箱小的 ， 上下管的溫度 ， 就要相應的調低一點 。
3.烤胚子的尺寸
蛋糕胚子的尺寸 ， 與烘烤溫度也有關系 ， 大胚子 ， 需要的溫度低一點 ， 小胚子 ， 需要的溫度就高一點 。
還是那句話 ， 剛買的烤箱 ， 要摸清它的脾氣哦！一段磨合期下來 ， 基本上就心里有數了 。希望能幫到您[笑]
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