干焙土豆餅的做法 _生活百科

神奇的自粘功能——干焙土豆餅
【干焙土豆餅的做法】大家還記得我去張家界吃三下鍋的博文吧，當時吃了一道讓我念念不忘的土豆絲餅。
餅餅很神奇，除了土豆絲，沒有放任何淀粉，面粉和其他任何食材作為粘合劑，卻能自粘成餅。
吃的時候我很想回去試試看，看看土豆絲到底是怎么黏在一起的。
回到家我就開始實踐，還真的就成功了，hoho 。。
做法嘛，超級簡單，唯一需要注意的就是火候，
火不能大，還要有耐心，并多多調整鍋的位置，讓土豆絲受熱均勻。
受熱之后土豆絲會有大量淀粉析出，就是自身的這些淀粉，使得土豆絲連成了餅狀。
我就是個土豆控，看到這成片的焦香的土豆，拿來當主食多過癮呀。。口水嘩嘩的~
所以，土豆控們，行動起來吧~~

文章插圖

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兩面都金黃的時候就可以出鍋了~
是不是超級簡單？味道也很好哦~和我在張家界吃到的很相似哦~
土豆焦香焦香的特別美味，我反正是沒辦法抵擋這味道滴~這么簡單又好吃的東東，你們還不試試嗎？
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