杏鮑菇營養豐富 ， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質 ， 具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效 。
【小炒杏鮑菇的做法】小炒杏鮑菇
原料：豬瘦肉、杏鮑菇、胡蘿卜、黃瓜、大蒜、姜、黑木耳、尖椒洗凈

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