好容易今天咱覺得胃好像沒多大事了，
但是還是不太敢吃大肉，搞點小肉來解解饞吧！
肉末豆腐
材料：肉末200克、嫩豆腐1塊
調料：生抽一湯匙、糖一勺、老抽一湯匙、鹽少許 。

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湯汁不用全部收干，我喜歡多留得湯汁拌飯吃
小包子碎碎念：
1、普通的炒鍋如果不放油直接煸炒肉末，容易粘鍋底，換成不粘鍋就好了 。嘻當然，如果本身就是不粘的炒鍋就不用換鍋這么麻煩了 。
2、做肉末豆腐最好是用嫩豆腐，老豆腐什么的燉過之后不如嫩豆腐入味，口感也不一樣捏 。
3、煸炒時不放油，炒完后再將油過濾，這道菜雖說有肉，但總的來說，算是不太油膩了，唉，特別適合偶現在這種想吃肉又不敢吃的太油膩的"病號”呀
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
【肉末豆腐的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會

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