一天三餐中，同學們大多以大米或面粉作為主食，當你在吃飯時，會越嚼越感覺到有甜味 。這是為什么呢?
原來，這與你口腔中的唾液有很重要的關系 。唾液是由你口腔周圍的3對唾液腺通過導管分泌到口腔中的，它們是腮腺、下頜腺、舌下腺 。當你看到食物的形狀、顏色，聞到撲鼻的香味時，這些唾液腺在神經支配下會不由自主地分泌唾液 。唾液的主要成分是唾液淀粉酶，它對淀粉起促進消化作用 。
【為什么吃米飯時有甜味】大米(或饅頭)的主要成分是淀粉 。當你吃飯時，唾液能與食物充分混合，唾液中的淀粉酶能將大米(或饅頭)中的淀粉分解成麥芽糖 。咀嚼時間越長，分解的麥芽糖越多，你便嘗到越來越多的甜味 。在口腔中，食物能在唾液淀粉酶作用下簡單分解，進一步的分解、消化在胃、腸中進行 。

• 羊奶到底不能與什么同吃？
• 板栗不適合什么人吃呢
• 為什么維和部佩戴的為什么都是藍色頭盔 為什么維和軍的頭盔是藍色的
• 劉備為什么不讓趙云獨立領兵作戰 劉備為什么從來不讓趙云領兵打仗
• 曹操為什么不選出五虎上將 曹操為何沒有選出五虎將
• 為什么我的支付寶搜索不到年年有余,支付寶年年有余小魚游走了怎么回事
• 原配用老公刺激小三對嗎,女人為什么要刺激小三
• 為什么不要過量地食用水果
• 為什么不能簡單地限制攝入飽和脂肪酸
• 為什么不要低估面食的營養作用