大米|什么食品可以放10年以上還可以吃？臘肉|蜂蜜

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其實我們的生活中，有很多不需要標注保質期，有些存放時間越長越珍貴，并且味道越好。但到底有哪些視頻呢？今天小編就跟大家聊聊。

蜂蜜：蜂蜜中的酸性和高含糖量，可以抑制微生物的生長。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用，不過可能全都凝結成用鋼勺子都戳不動的硬塊了!酒精含量超過10°以上的食物，現在很多酒水只要酒精°在10°以上，是不需要標注保質期的。并且酒精度數越高，放置的年限越長的酒，價錢也會越貴。所以自古就有酒是陳的香的說法。干制的海產品，比如鮑、參、翅、肚這些，干制的海參或鮑魚這些，因為經過高溫殺菌，加上加了很多的鹽，干制以后如果保存在干燥的地方，一般是不會壞的。并且保存的時間越長它們的口味也會變得越醇厚。粉條這種加工類的食品，因為經過蒸煮和晾干，基本也不存在保質期一說。

大米：大米我相信大家都熟悉，南方人經常吃的一種主食，不要擔心大米會壞，很難壞的，除非受潮發霉，才有可能壞，你只要把大米放在干燥處，封閉好，基本上怪不了。

鹽：鹽是海水提煉出來的一種礦物質，它屬于晶體，它的結構很穩定，很難被分解，可以放很久很久。

白砂糖：白砂糖和鹽一樣，它屬于晶體，很難被分解，當然它接觸到水以后，很容易回潮結成塊，所以放在干燥處封閉好，就可以放很長時間。

醬油：平時我們吃的很多醬油都是劣質的，都加有化學物質，所以容易滋生細菌，真正優質的醬油，它是不會滋生細菌的，可以保存很長很長的時間。

豆制品：像黃豆，綠豆，紅豆等豆制品，是很難壞的，只是時間長了，容易受潮發霉，所以隔段時間拿出去曬一下，就可以保存很久很久。

菌類食材：比如像木耳干，香菇干，銀耳干等菌類食材，只要在干燥處封閉好，可以放很長很長的時間。

稻谷：也就是還沒有成形的大米，這種可以存放的時間是非常久，因為外面還有一層包谷，可以使大米中的營養得到完美的保留。以前我們自己家種稻谷，每年秋收之后，就是一直存放在個固定的容器中，稻谷經過加工之后，就可以形成大米了，但是到了大米這個階段是不能長時間存放的，否則他的營養成份就會大量的失去，不利于人的身體健康。

茶油：茶油相信大家并不陌生，當然這里所講的茶油一定是農村經過手工壓制而成的，并不是工廠統一加工而成的。因為公司加工是添加劑的。茶油是茶樹上摘取成熟的果子，然后經過加工之后生成了茶油，這種茶油色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明。不僅炒菜特別香，同時還可以用來擦蚊蟲叮咬，還有活血化瘀的效果。而且茶油放得越久，營養價值也就越高，同時價格也就越貴。但是現在想要去農村收這個純手工壓制的茶油太難，一般都沒有了。主要是受兩個方面的影響，一個是現在的茶樹越來越少，因為現在的山林都被人開發了，另外一個就是農村這種純手工壓榨的小作坊也越來越少。