不用包粽子,也能過上粽味端午節——五谷糯米雞
糯米雞,多以荷葉包裹,當你打開荷葉時,一縷淡淡的荷葉香味雜揉著糯米的香,還有雞肉的纏綿香,香濃的氣息在空氣里流淌,若有若無的掃過鼻端,挑逗著味蕾 。
糯米潤滑可口,雞肉味道完全滲透到糯米之中,從唇齒漫到喉嚨,輕輕地咽下去,你的壞心情就不知哪去了 。
糯米雞,有很多種,因為地哉不同,做法也不同 。
有一只糯米雞,它叫糯米雞,與雞無一點關系,卻也在糯米雞隊伍里混跡多年 。
它就是武漢的風味小吃:糯米雞 。
這種糯米雞,應該叫它油炸糯米飯團,既沒有雞的食材,也沒有雞的形狀,更談不上雞的味道了,不用懷疑了,真的和"雞”扯不上一點關系 。
但是做這東西的人說這就叫糯米雞,就這么霸道地叫著,武漢人一輩輩地這么叫著,也就是它正規的名字了 。
武漢,長江穿城而過,綿延浩蕩 。
【五谷糯米雞的做法】武漢的民間味道最濃郁,迷醉于武漢的小吃 。迷醉到動情,纏綿于我的味蕾之上 。

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關鍵詞:粽子食譜粽子
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