外皮酥脆,內馕松軟----香脆蔥油餅
早餐一直是家庭主婦關注的問題 。每天早餐吃什么好？既要快捷方便又要營養全面 。說實話 ， 早上時間是最緊張的啦 ， 有時也會外賣個面包啊包子啊 ， 但每當吃過后 ， 總感覺不好吃 ， 軟綿綿的不知放了多少添加劑 ， 所以 ， 自己也一直很關注早餐 。
看了霞子的蔥油餅 ， 讓我那個呵呵 ， 你懂得呀 ， 本來就喜歡吃那個脆脆香香的 ， 于是 ， 跟著霞子老師學做蔥油餅 ， 那有點脆黃的面片特別好吃 ， 特別香脆 ， 第一次做 ， 不知道好不好 ， 就沒拍片片 ， 嘗過味道上了癮 ， 第二次做就拍了這個成品圖 ， 方子和基本做法都是參照霞子老師的 ， 我就省略了步驟圖了（可以參照霞子的做法） ， 只是我第二次做的時候把后面幾道步驟略改動了下 。呵呵 ， 成品上傳了 ， 交作業了 ， 讓霞子老師檢查了 ， 0(∩_∩)0~
外焦里嫩、咸鮮味美、蔥香濃郁、百吃不厭的蔥油餅來啦、、、、
【香脆蔥油餅的做法】一個成功的蔥油餅,蔥要多,油要少,外皮酥脆,內馕層多松軟.只要材料得當,方法正確,誰都能做出好吃的蔥油餅 。
香脆蔥油餅食材：面粉300克、水、鹽、橄欖油、小蔥花
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小貼士：
1、蔥,要用小香青蔥,
2.煎餅時火不要太大,以免燒焦 。
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