說起牛肉干，即使現在不像小時候那樣瘋狂滴迷戀，但也有一種特殊的感情，遠遠趕超其他零食 。
物資還很匱乏的我的童年，XX樂的牛肉干曾激勵我考過班里的前幾名（太后說過只要考試考得好，就給買很多牛肉干==），對于小孩子來說，牛肉干的魅力真是大(其他神馬的都是浮云） 。
如今長大了，雖然工資有限，但絕對可以讓自己管夠吃任何零食，可對于這極其愛的牛肉干，我卻想自己動手了，因為衛生、因為安心
【牛肉干的做法】下圖是以前曾做過一次牛肉干，有童鞋追著我要做法，卻一直沒發上來，這里的牛肉干是微波爐做的，省事也好吃，但是略微干硬還很辣，有點像風干牛肉，還真不是我想象的味道，后來就放下了，直到最近做了這個版本的，還真是好吃，不要懷疑，它真的就是和買的一樣，你愛的那個味兒
（這個是去年做的，我還真是能翻出來啊，某些人等了一年的牛肉干）
牛肉干原料：牛腱子肉1000克、蔥姜適量、香葉幾片、八角1個、花椒少許、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、4小勺糖、1小勺蠔油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油

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4、牛肉片要多浸泡一段時間料汁，才能充分入味
5、烤制也很有順序，先放烤盤后烤架的好處是，一開始烤出很多的湯水，然后在烤架上烘干(這樣不會弄臟烤箱)
關鍵詞:牛肉干
用心于早餐，喚醒身體
早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過再次進...[更多]

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