今天這道糯米肉圓我覺得比單純的獅子頭要好吃些，主料中包含了糯米，糯米又叫江米，是大米的一種，糯米的主要功能是溫補脾胃 。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果 。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀 。中醫典籍《本草經疏論》里對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是"補脾胃、益肺氣之谷 。脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之 。”
比獅子頭要好吃的糯米肉圓
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3、糯米煮的稍硬一些，做出來的肉圓口感更好 。如果現在有荸薺可賣，放在肉餡里，味道會更好！
【糯米肉圓的做法】健康飲食網小提示
雞肉和糯米不能一起吃:同食會引起身體不適
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