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西芹百合蝦的做法

小知識

作為家常菜，簡單快手是很必要的，畢竟每天既要兼顧家庭和事業，學習工作壓力大，得點空閑也要聽聽音樂、睡個懶覺或是和親朋好友相聚游玩 。所以我們在家做飯的時候要求簡單易做有營養，還要適當注意葷素成分的搭配和外觀色澤的協調，這樣家人吃起來既有營養又有食欲 。
蝦的營養就不多補充了，我博客里面介紹了很多蝦肉的做法 。還是要強調一點，做蝦肉一定要事前剔除蝦線，剔除蝦線需要準備廚房剪刀和牙簽，以保證菜品健康美味 。
西芹百合蝦
【西芹百合蝦的做法】食材：西芹、百合、黑木耳、蝦、鹽、料酒、姜蒜、生粉、雞精 。

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2、中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉 。百合不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用 。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益 。
3、黑木耳被營養學家譽為"素中之葷”和"素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的 。
健康飲食網小提示
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療
雞肉和百合能一起吃:雞肉與百合搭配食用，有補血養血、開胃進食等功效 。對產后因出血過多，致使身體虛弱而出現的頭暈目眩、精神疲乏、乳汁不足等癥有一定療效 。