豆豉菠菜涼拌藕的做法 _生活百科

今年的雪真大。大到封住了路（高速），大到封住了心。這個冬天真冷！
又到年末了，各種檢查、各種考核紛至踏來。年關呀。
面對壓力怎么辦？吃點好吃解憂煩！
豆豉菠菜涼拌藕
材料：菠菜、蓮藕、洋蔥、水發木耳
調料：李錦記風味豆豉醬、熟花生、老醋、白糖、鹽、油、鮮醬油

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健康飲食網小提示
菠菜和銀耳能一起吃:銀耳，功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90％以上的水分，含極高的維生素、鐵質、鈣質；若烹調時間過長，維生素C易遭破壞，但生食又不能殺滅附于葉片上的病菌。
【豆豉菠菜涼拌藕的做法】菠菜和堿性食物能一起吃:菠菜中含有較多的草酸，在酸性條件下易與鈣結合而生成不溶性的草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分，但在堿性條件下容易分解。所以吃菠菜時，應盡可能地多吃一些堿性食物，如