解饞零食太妃棒的做法 _生活百科

假日這款餅干，適合沒事的時候嚼著玩兒，嘎嘣脆脆的，餅干本身沒啥甜味兒油也特少到幾乎沒有，香甜的味道來自于餅干外層包裹了美味的焦糖太妃醬。焦糖醬是個基礎的操作，一般蛋糕、面包、冰淇淋乃至咖啡調酒中都會用到，所以如果你還不會做或者沒做過的就戳：焦糖醬的注意事項。
太妃棒材料：A.低筋面粉65克，雞蛋25克，糖粉15克，黃油5克。
B.砂糖60克，水20克，熱的鮮奶油50克

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6.取出餅干條，趁熱掰碎成大約4厘米長的不規則小條，放入太妃醬中，用筷子拌均勻，然后再夾起一簇放入不粘油紙上固定，待完全涼后即變硬。
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