人類明明很早就學會生火，可為什么愛斯基摩人還是只吃生肉？( 二 ) _健康小知識

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如果是一個正常的胃，其實能夠承受的東西遠遠超過我們的想象，其實稍微想一下就能明白，人類在學會用火之前，其實也跟愛斯基摩人一樣都是吃的生肉，從那個時候開始，胃就已經相當強大了。
【人類明明很早就學會生火，可為什么愛斯基摩人還是只吃生肉？】而且在那種原始的環境中，人的胃所要處理的可不僅僅是生肉這么簡單，在沒有成功捕獵的時候，逼不得已還要吃已經腐爛的食物，而要想消化這些東西，又不對身體造成傷害，就需要讓胃調動起非常強大的能力，比如胃酸不僅要足夠消化腐肉，還要能殺死其中的細菌。

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根據一些研究，人的胃有時候能和一些食腐動物相媲美，所以對于愛斯基摩人來說，他們的胃其實早已經適應了這種進食方式，或者更準確地說，是那些能夠適應這種惡劣條件的胃才能被留下來，而不那么強大的也就被自然淘汰了。
我們也可以由此推斷，這個人群的胃酸比起大部分生活在城市當中的人來說要強得多。

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當然，吃生肉對于他們來說也不完全都是壞事，因為沒有加熱過的肉可以很大程度上保留相當分量的維生素，這對于他們的營養均衡來說，反而是一件好事，畢竟在這里實在是沒有別的什么渠道能夠獲得維生素了。
不過人畢竟不是鐵打的，長期要在這種條件下生存，除了胃會受折磨，身體的其他方面也會出現問題。

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而且雖說吃生肉已經是能夠適應的習慣了，但它給人體造成的傷害還是或多或少從當地較低的人均壽命上體現出來了，加上醫療方面的條件比較差，所以要想活長一點，都得靠運氣。

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結語
相比之下，生活在現代化城市當中的我們算是比較全面地受到保護了，不僅在食品加工上有保障，而且醫療水平也高了很多，當然平時自己做飯還是要多加注意，畢竟我們的胃可沒有愛斯基摩人那么強大。

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