留神！購物時不注意這5個陷阱，可能會吃出問題！ _健康小知識

隨著生活水平越來越高，大街小巷上的購物點也是越來越多了，用的、吃的、喝的幾乎都能搞定。有些人圖方便，偏愛半成品或者熟食；還有些人則特別喜歡打折促銷的時候去，實惠又劃算~
但你可知不管是色澤誘人的食物還是包裝精美食物，都會暗藏一些小“套路” ，快看看你中招過嗎？
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暗藏問題的食物
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切好的盒裝水果，好看但不一定新鮮
水果店和超市的冷柜上總能見到很多切好的盒裝水果，在燈光的照射下看上去十分的新鮮，而且已經去皮切塊、直接能吃，就省去了不少麻煩~

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但要注意，水果切開后時間久了，里面的維生素很容易氧化、流失，造成營養含量降低。而且，如果處理不當，易受細菌污染。
當水果開始腐爛時，就會滋生細菌、霉菌，產生的細胞毒素會在食物里擴散，即便看起來沒有爛的部分很可能也已經霉變了，食用后容易引起腹痛腹瀉。

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散裝糕點，便宜好吃，但有安全隱患
不管是超市還是一些農產品市場，都會設有一些餅干、糖果、糕點等散裝食品區域，價格便宜，香味撲鼻，很是誘人~但是這些散裝食品，也很容易存在問題：
首先，因為沒有包裝，本身就容易沾上灰塵細菌；再加上還有些不自覺的顧客會順手拿了嘗嘗味道，則易造成了二次污染；另外，不少散裝食品沒有生產廠家、生產日期等相關說明，這也是一大安全隱患。

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剁好的肉餡，省事，但原料不明
在包餃子、包餛飩、做肉丸時，為了方便，很多人會直接購買店家已經剁好的肉。但其實小編更建議大家自己剁餡。
因為已經剁碎的肉，看不出用的是什么肉。少數不良商販可能會將豬肉的邊角料或者賣不出去的肉混合絞制，當它們混在一起打碎后，購買時根本無法分辨。

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袋裝的面食，可能缺少生產日期
【留神！購物時不注意這5個陷阱，可能會吃出問題！】一些手搟面條、刀削面、餃子皮、餛飩皮等，會用普通的保鮮袋裝好，放在冰柜中售賣。
要注意，這些面食的保質期很短，最好買當天制作的，并當天吃，不要久放；而且小麥的表皮是深黃色的，因而其制品會稍帶黃色，若太白的話也不建議購買。

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帶冰渣的冷凍食品，有夾雜細菌風險
像冷凍雞腿、雞翅等這類食物，是全程冷鏈運輸和保存的。正常情況下，水分都是凍在肉里面的，外面最多只會有層薄霜。
但若是中途解凍過，會有大量的水化開流出，當再次冷凍起來就會形成大量冰渣。而在這解凍、再凍的過程中，很容易滋生細菌，也會使得肉質的口感變差。
因此，冰渣很多的冷凍食物最好不要購買，烹調時一定要保證熟透。

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除了生產日期、保質期
這些也要看
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保存條件
食物也有自己的“小脾氣” ，有些食物喜歡待在冷凍區，有些則喜歡常溫避光，若是放錯了地方，即使沒過保質期，也可能發生變質的情況。
而且，若沒有按要求存放，食物的營養價值也會流失。