三明治也有稱為三文治的，其實都是從國外翻譯過來的詞語，在國外一般統稱為Sandwich 。可以說三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪，放入各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國 。現在很多國家都已經有了吃三明治的習慣，下面就介紹一道最簡單的三明治做法 。
第一步：先將1個雞蛋用少許油煎成荷包蛋(注意：用慢火煎到雞蛋剛熟而不漏黃為準) 。
【巧制家鄉三明治】第二步：取土司面包二片放入烤面包機中略烤一下(注意：不要烤得太焦了) 。
第三步：每片土司先涂一層沙拉醬，然后撒上一層肉松，再加荷包蛋，用刀切半成二片三角形三明治 。
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