干鍋千頁豆腐的做法 _生活百科

干鍋千頁豆腐——炸炒燉一樣都不能少
很家常的一道菜，卻還是要經過炸、炒、燉幾個步驟，就像看上去很美的平凡日子，貌似波瀾不驚，沒有體會背后的努力，誰知道其中的奧妙呢？
吸飽了湯汁的千頁豆腐，脆脆的、韌韌的，很下飯很好吃。
用了鑄鐵鍋做菜，保溫效果真是很好，寒冷的冬季，熱乎乎的吃下去才會舒服呢。微辣的湯汁，加入了青蒜，更加爽口了。
干鍋千頁豆腐【干鍋千頁豆腐的做法】原料：千頁豆腐，五花肉、蒜苗
配料：蒜蓉剁辣椒、黃豆醬、姜片

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3、剁辣椒和豆瓣醬都是咸的，不必再放鹽，喜歡更鮮美滋味的，可以略放點糖提味
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D ，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會