香酥翠茼蒿的做法 _生活百科

【香酥翠茼蒿的做法】茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用。
茼蒿適用人群廣泛，特別適合：
1、適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等；
2、但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。
哈，一看到有補血的作用，立馬感了興趣。現在自己終于懂得愛惜自己了。。。
香酥翠茼蒿
材料：茼蒿
調料：干辣椒、大蒜、白糖、蠔油、鹽

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