【不宜過多吃豆制品】豆制品享有"營養之花”、"綠色牛乳”的美稱，它既含有與動物蛋白相似的人體必需的氨基酸，同時也含有可與肉、蛋、魚媲美的鈣、磷、鐵、維生素等，它既具有豐富的營養，又使人無血脂升高、身體肥胖之慮，因此，它特別受到中老年人的喜愛 。但是，如果因此就認為無論是誰食用豆制品都多多益善、越多越好，那就錯了 。這是因為，豆制品中含有較多的植物蛋白質，如果腎臟有病的人過多食用，也會導致腎臟負擔過重 。其實，腎功能不好的人，別說吃豆制品，大部分帶"豆”的食品都不能吃，包括扁豆、土豆等 。因為他們內分泌系統無法處理過多的蛋白質，當然，經常吃點豆制品對健康人是大為有益的，但是食之過多也是不宜的 。
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