肥腸我家尤其愛吃 ， 基本上過一段時間就要吃上幾頓 ， 吃肥腸有很過癮的感覺 ， 相比炒肥腸 ， 我們更喜歡這樣紅燒 ， 最后還能用剩下的湯汁來做面吃 ， 相信有很多同學和我一樣 ， 喜歡吃肥腸 ， 但又覺得自己做起來非常麻煩 ， 于是在外邊買現成的回家吃 。這樣確實省事 ， 可是衛(wèi)生和味道卻很難保證 。所以說要想吃上干凈又美味的肥腸 ， 還是自己動手做 。肥腸有很多做法 ， 海帶紅燒肥腸、黃豆燒肥腸 ， 干鍋肥腸等等 ， 今天還是給大家做我最喜歡的紅燒肥腸吧！！嘻嘻！！
小時候記憶中的味道【紅燒海帶肥腸】
材料：肥腸800克 ， 海帶200克
調料：老抽 ， 生抽 ， 大蔥 ， 姜 ， 花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陳皮 ， 郫縣豆瓣醬 ， 鹽 ， 白糖 ， 白酒
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2.我一般先先用面粉去除大腸上的粘液 ， 再用清水翻洗數遍 ， 擇去污物 ， 然后破開大腸翻轉用水簡單沖一下 ， 這一面不是很臟 ， 所以清洗比較容易 ， 大腸里頭有些淋巴和脂肪 ， 要摘掉不用 ， 然后進行搓洗 ， 搓到覺得差不多干凈就行了 ， 最后再把大腸翻轉回原樣 ， 繼續(xù)沖一下0k ，
3.搞定這道菜在炒制過程中加入白酒很重要 ， 可以幫助除去肥腸的味道
【紅燒海帶肥腸的做法】健康飲食網小提示
黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養(yǎng)豐富 ， 不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥 ， 還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用 。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用 ， 兩種食物若搭配食用 ， 其
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容 ， 抗衰老 ， 并對血液有凈化的功效