文章插圖
主料：土雞700g、冬瓜700g 。
步驟：
1、準備好新鮮的雞、啤酒和冬瓜 。
2、冬瓜切片 。
3、大蒜去皮和青椒切塊 。
4、雞塊在開水中焯一下后瀝出水分 。
5、熱鍋下油下花椒和生姜 。
6、下豆瓣辣醬炒香 。
7、下焯好的雞塊炒一下 。
8、下干紅椒、八角、草果、甘草 。
9、倒入一聽啤酒煮一會 。
10、雞塊煮至八成熟時放大蒜 。
11.放冬瓜 。
【湖北松滋雞怎么做】12.放生抽煮至冬瓜變軟 。
13.出鍋前下青椒炒1、2分鐘 。
14.關火盛出即可 。
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主料：土雞700g、冬瓜700g 。
步驟：
1、準備好新鮮的雞、啤酒和冬瓜 。
2、冬瓜切片 。
3、大蒜去皮和青椒切塊 。
4、雞塊在開水中焯一下后瀝出水分 。
5、熱鍋下油下花椒和生姜 。
6、下豆瓣辣醬炒香 。
7、下焯好的雞塊炒一下 。
8、下干紅椒、八角、草果、甘草 。
9、倒入一聽啤酒煮一會 。
10、雞塊煮至八成熟時放大蒜 。
11.放冬瓜 。
【湖北松滋雞怎么做】12.放生抽煮至冬瓜變軟 。
13.出鍋前下青椒炒1、2分鐘 。
14.關火盛出即可 。