往年這個(gè)時(shí)候 ， 單位發(fā)的、朋友送的月餅滿天飛 ， 而且大多都是那種非常甜膩的廣式月餅 。今年 ， 上級(jí)早早的就下了文件 ， 禁止送月餅 ， 所以 ， 也難得的安靜了一年 。不過 ， 過中秋月餅肯定是少不了的 ， 剛好 ， 趁機(jī)自己在家月餅吧 。
蘇式月餅屬酥皮點(diǎn)心的一種 ， 餡心咸甜兼?zhèn)?nbsp;， 香柔酥軟 ， 比起餡料黏糊糊、甜膩膩的廣式月餅 ， 更受到北方人的青睞和喜歡 。
蘇式棗泥月餅
原料：
【蘇式棗泥月餅的做法】水皮：面粉250g、豬油40g ， 水130g、白糖30g
油皮：面粉200g ， 豬油100g
餡料：自制棗泥
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關(guān)鍵詞:月餅食譜月餅
中秋月餅健康吃法
月餅為八月十五的應(yīng)景食品,怎樣健康地正確地吃月餅,也是大有講究的 。現(xiàn)吃現(xiàn)買月餅是時(shí)令性食品,季節(jié)性很強(qiáng),不宜久放 。因?yàn)樵嘛灪椭^多,日久...[更多]
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