1. 首頁 > 健康養生 > >

肝功能|核桃是肝病的“發物”？提醒：若想肝功能正常，6種食物要少吃( 二 )

肝臟肝功能堅果心血管疾病



3、保護心臟
《美國心臟病學雜志》上發表的一項涉及634名受試者的研究指出 ， 核桃攝入與改善心臟健康、降低炎癥風險相關 。
4、降低心血管疾病風險
《營養學雜志》上刊登的研究指出 ， 核桃可促進腸道內有益菌類生長 ， 對于保護腸道健康有幫助 ， 長期攝入還可一定程度降低心血管疾病風險 。

三、吃核桃之前 ， 這3點要了解清楚
適當的吃核桃可以給健康帶來不少的好處 ， 但吃核桃時也要注意 ， 要學會正確的方法 。

  • 現開現吃
打開核桃后會增加其與氧氣接觸的機會 ， 容易讓核桃發生氧化變質 ， 所以一般建議現開先吃 。 特殊情況下 ， 可以把核桃打開后密封放入冰箱保存 。
需注意 ， 吃核桃最好不要去皮 ， 核桃皮上含有多種酚類、黃酮類物質 ， 具有很強的抗氧化作用 。

  • 每天2-3個正好
核桃雖好 ， 但也要注意不能過量 ， 膳食指南推薦成年人每周堅果攝入量在50~70g為宜 ， 換算一下每天大約在10g左右 ， 也就是2~3個核桃 。
  • 核桃制品性價比低
市面上存在有很多核桃飲品 ， 宣傳的都是一瓶頂幾個核桃 ， 但其實這些飲品都不能代替核桃 ， 其在加工過程中不僅會讓核桃營養素流失 ， 還會添加糖等 ， 失去了吃核桃的初衷 。
除了飲品外 ， 也不建議盲目迷信核桃油 。 核桃油價格很高 ， 相較于營養來看性價比不高 。 與其花高價買核桃油 ， 還不如每天吃兩個核桃 。

關于核桃的傳言有非常多 ， 好的壞的都有 ， 對此我們要學會甄別 。 日?？梢赃m當的吃核桃 ， 可給健康帶來一定好處 ， 但要注意控制好量 。
參考資料：
[1
《真相了！吃核桃能不能補腦？》.浙大四院.2023-05-02
[2
《核桃真的能補腦？《柳葉刀》子刊最新研究：堅持補充核桃可補腦增加預期壽命、降低多種疾病風險！》.生物谷.2023-04-27
[3
《多吃核桃可以提高男性生育力？》.中山大學附屬六院生殖中心.2023-04-12
【肝功能|核桃是肝病的“發物”？提醒：若想肝功能正常，6種食物要少吃】未經作者允許授權 ， 禁止轉載