|保鮮膜含有毒物質會致癌？提醒：常用保鮮膜的人，有3點要重視

文章圖片

之前有粉絲在后臺留言，稱看到有傳聞指出“保鮮膜會致癌” ，看到這個傳聞之后，趕緊讓媽媽把家里的保鮮膜都先放置起來了。
那保鮮膜會致癌這一說，到底是不是真的呢？今天小九給大家說清楚。
一、含塑化劑的保鮮膜，或有致癌風險
市面上的保鮮膜種類其實有很多，而其中有些含有塑化劑的保鮮膜，或許是會有一定致癌風險的。
使用了塑化劑的保鮮膜會更加柔軟，但一旦加熱或者接觸到油脂就容易遷出，因此是存在一定的致癌風險的。這類保鮮膜，一般建議用來包裹蔬菜、水果、雞蛋等不需要加熱的食物。
一般情況下，符合《食品用塑料自粘保鮮膜》等國家標準的保鮮膜，一般對健康無害，也不會存在致癌的現象。建議大家在購買保鮮膜的時候，一定要選擇正規的渠道。

?二、手把手教你分辨“毒”保鮮膜
很多家庭經常用保鮮膜來包裹蔬菜、水果以及吃剩的飯菜等，然后放置到冰箱中保存。市面上保鮮膜一般可以分為三大類，其中包括：聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）。
PE和PVDC這兩種材質的保鮮膜，相對更加安全，下面給大家推薦4種方法，避免選購到不好的保鮮膜。
1.聞味法
如果保鮮膜有明顯的刺激性、不正常味道等，一般都是增塑劑、添加劑等過量導致的，這類保鮮膜多數是有毒的，最好避開。
2.觸摸法
購買保鮮膜時，用手觸摸一些保鮮膜的表面，一般光滑的是無毒的，而顏色發糊、摸起來發粘、發澀的，多半是有毒的。
3.密度法
將保鮮膜放到水里并按到水底，過一會兒，如果浮出水面的一般就是無毒的，沉下去的就是有毒的。
4.查看驗證書
【|保鮮膜含有毒物質會致癌？提醒：常用保鮮膜的人，有3點要重視】合格正規的保鮮膜產品，一般都會有合格證明，在購買保鮮膜產品的時候，也要多查驗證書。

?三、正確使用保鮮膜，有這3點要注意一下
保鮮膜作為家居必備用品之一，能夠保證人們入口食物的安全與干凈，不過一定要注意正確的使用保鮮膜，下面幾點一定要注意。
1.剛煮出來的熱菜，最好不要直接蓋保鮮膜。剛做好的熱菜直接套上保鮮膜的話，可能會導致保鮮膜中的增塑劑析出到食物中，因此最好等放置一會兒之后再蓋保鮮膜。
2.熟食、油脂高的肉類等食物，最好不要用保鮮膜包裝存儲，可以選擇保鮮盒。
3.對于未注明微波爐可用的保鮮膜，不要直接用于微波爐中。微波爐高溫熱飯時，可能會導致保鮮膜融化。

?很多人擔心使用保鮮膜會致癌，但其實或許只有含塑化劑的保鮮膜，才可能有致癌的風險，平常選購保鮮膜的時候，可以通過聞味法、觸摸法、密度法、查看驗證書等的方法來選購。
參考資料：
[1
保鮮膜用錯了有致癌風險，但很多人還不知道.丁香醫生.2019-08-03
[2
保鮮膜有致癌塑化劑？點進來看真相！.貴州市場監管.2020-10-10
未經作者允許授權，禁止轉載