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1、夏季晚餐吃番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕 。
2、“苦”味食品是“火”的天敵 ?？辔妒澄镏钥?是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質 。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能達到“去火”的目的 。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下飯 。
3、葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝
【夏季晚餐吃什么好】4、西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素,胡蘿卜素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品 。葡萄、梨等水果,含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽,可以潤喉去燥,使人清爽舒適 。