買黃瓜時，挑直黃瓜還是彎黃瓜？多虧老菜農提醒，再也不瞎買了 _健康小知識

天氣升溫后，市場上的水果蔬菜也多了起來，例如黃瓜。黃瓜的味道清香可口，在平時買菜中，也是經常購買的一種食物。在買黃瓜的時候，我們一般都是簡單地看一下，看看外表有沒有破損，如果沒有就直接買了。

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雖然黃瓜的外表幾乎都差不多，但我們在挑選黃瓜時，有可能會選中打了激素的黃瓜。這樣的黃瓜在生長過程中更快，更高產，但是對消費者卻不是一個好的現象，有些人吃了激素黃瓜，身體還會出問題。
我們要怎么辨別，黃瓜是打了激素還是沒打激素？其實只要觀察黃瓜的4個地方，就能區分打了激素的黃瓜和正常的黃瓜。

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如何區分激素的黃瓜？
1.顏色比較淺
我們都知道黃瓜需要一定的生長周期，才能發育成熟。因此在經過充分生長的日光下，黃瓜的顏色就會比較深一些，如果是淺色的黃瓜或者是翠綠的黃瓜，那我們就需要小心這樣的黃瓜是否含有激素。
所以我們在挑選黃瓜時，可以選擇一些墨綠色的黃瓜。

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2.黃瓜刺的大小
如果是正常生長的黃瓜，我們可以觀察一下黃瓜刺，肉眼看見的黃瓜刺幾乎都是均勻的，摸起來也有微微凸起的觸感，摸著黃瓜刺會有一點堅硬的觸感。
但如果看到黃瓜刺生長的特別長，也能明顯的看到凸起，并且凸起能占據黃瓜本身的二分之一甚至更多，那么這樣的黃瓜很有可能是激素的黃瓜。

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3.黃瓜花特別大并且飽滿
在觀察完我們挑選的黃瓜，還可以看一下黃瓜頭部的黃瓜花，這樣也能夠幫助我們辨別，買的黃瓜是否是優質的。我們在選擇黃瓜時，可以挑選一些黃瓜花是暗黃的，成熟的黃瓜摘下來之后，需要運到菜市場上販賣，途中黃瓜花會枯萎下來。
但我們如果在菜市場看到的黃瓜花是比較精致的，而且還沒有枯萎的痕跡，那我們就需要注意一下這樣的黃瓜是不是打了激素生長的黃瓜。

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4.有硬結
自然生長的黃瓜，都是自己成型的，所以在瓜蒂的上端是比較圓潤的，如果花蒂和黃瓜中間有非常明顯的疙瘩時，就有可能是打了激素的。

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觀察以上三點，我們就可以辨別出來，買的黃瓜到底是不是催熟的，而且前兩種方法是可以直白的看出來。如果當我們買的黃瓜沒有頂部時，就需要仔細辨別前兩點，是否存在問題，這樣才能幫助我們挑選安全放心的黃瓜產品。
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