邊角料擦出創意的火花 —— 拼拼湊湊的山藥奧爾良雞丁
對于經常做飯的人來說，廚房里，難免會有邊角料剩余，而我最大的樂趣之一，就在于為這些雞肋找到合適的利用方法 遇到我，這些零星的邊角料永遠不用會有落進垃圾桶的命運，只會被當做寶貝一樣找到安身之處 。
我很享受這種拼拼湊湊的做菜方式，看似毫無聯系的材料，湊在一起，說不定就擦出了創意的火花 如果搭配得恰到好處，造型、味道都成功，那絕對比正兒八經準備的一道大餐還有成就感，原因很簡單，我喜歡驚喜
周末宴客，剩下了不少零七八碎的東西，包括做披薩剩下一小碗用奧爾良烤肉料腌制過的雞丁，煲老火湯剩下一截上好的鐵棍山藥，還有拌涼菜剩下的青紅尖椒各一個種類不少，分量卻不多，貌似只有混搭是最經濟、最省事、最能填飽肚子的做法 。
選擇我最喜歡的微波料理，時間快、又干凈，還免去了刷鍋的痛苦 。這一盤兒拼拼湊湊的菜，前后共用了不到八分鐘，還能有比這更省事兒的么 這一吃，才發現，原來這奧爾良味兒的雞肉，不必非要放在匹薩里，就這么吃，也挺香的 。
雞肉嫩嫩的，山藥脆脆的，很快就風卷殘云了這信手拈來的創意搭配，看樣子是再一次成功了
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健康飲食網小提示
鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質；山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C 。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力 。
【山藥奧爾良雞丁的做法】鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用 。搭配同食，其營養及藥用價值更高 。
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