|“熱湯變毒湯”，多名院士聯合呼吁：喝一口等于鋼絲球“刮腎”，趁早忌口

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除了常見的三高之外，高尿酸疾病也漸漸成為損傷人體健康的一大“元兇” 。身體代謝功能失常，大量尿酸堆積體內不能及時排解，體內的尿酸濃度急速飆升，
高尿酸狀態下，關節和腎臟組織都會受到沉淀結晶的尿酸鹽的侵蝕，輕則長期飽受痛風困擾，重則誘發腎臟功能衰竭。若想要擺脫病痛困擾，日常一定要注意穩定尿酸，減少高嘌呤食物的攝入。

案例：葉凡今年45歲，是一名出租車司機，為了多掙上一些錢，讓家人過上更好的生活，他每天都是起早貪黑的開著出租車奔波于城市之間。
就從半年前開始，葉凡就總是感覺到自己在開車的時候精神恍惚、渾身乏力，剛開始他還以為這些不適癥狀是因為自己熬夜沒休息好的緣故，便沒有重視起來。可是不成想幾個星期過去了，葉凡的膝蓋和腳部關節突然就出現了腫脹的情況，夜晚的時候還經常會出現發熱、發痛的癥狀，為了不耽誤工作葉凡自己試著用冰敷的方式緩解，可是依舊無濟于事。

這天夜里，葉凡正準備下班回家休息的時候，他的全身多處關節突然就傳來了刺骨的疼痛，查看后葉凡發現自己的關節已經出現了嚴重的發紅腫脹的情況，疼痛愈演愈烈使得葉凡實在支撐不下去了，便趕忙驅車去就近的醫院診治。
經過一番檢查之后，醫生發現葉凡體內的尿酸值已經高達985μmol ，腎臟功能嚴重受損，腎小球的過濾功能嚴重下降，最終被確診為腎衰竭。為了穩定病情醫生建議葉凡還是盡快住院進行治療。得知這一結果的葉凡一時間無法接受，他實在不能理解自己好端端為什么會患上這么嚴重的腎病呢？緩過神來的他趕忙找到醫生詢問。

醫生在詳細排查了葉凡的病因之后，發現了導致他尿酸急劇上升、腎臟衰竭的罪魁禍首就隱藏在他的日常飲食之中。
“熱湯變毒湯” ，多名院士聯合呼吁：喝一口等于鋼絲球“刮腎” ，趁早忌口
原來，葉凡每天工作非常辛苦，為了給身體多補充一些營養，他每天都回去早餐店買上一大碗羊雜湯來喝。醫生表示：體內代謝功能失常的人，對尿酸代謝速度也會大打折扣，若想養護身體，平時一定要減少高嘌呤食物的攝入，否則嘌呤在體內轉化成尿酸會加劇體內代謝負擔，引發病變。而羊雜湯就屬于高嘌呤食物，在長時間的熬制中，肉類中大量的嘌呤會溶解在湯中，食用后會使體內尿酸濃度升高，上時間如此，便會造成尿酸異常波動，尿酸沉淀堆積，便會導致痛風發作，增加腎臟病變幾率。

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