十年時間,調查50萬中國人,北大發現多喝牛奶會增加癌癥風險?( 二 ) _健康小知識

牛奶中的胰島素樣生長因子（IGF-1）和一些性激素衍生物，與痘痘的形成有關。尤其是全脂牛奶，飲用后會刺激細胞增長，導致痘痘更嚴重。
2、腹部手術后患者
術后的患者胃腸功能恢復或多或少受到影響，而牛奶蛋白是大分子蛋白，在胃腸道消化過程中容易發酵產生氣體，加重腸脹氣，不利于胃腸道功能的恢復。
3、牛奶蛋白過敏的人
有部分人群飲用牛奶后會出現皮疹、丘疹等癥狀，這屬于蛋白質過敏，這類人群最好避免牛奶源。

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最后要提醒的是，市面上“牛奶”產品琳瑯滿目。如純鮮奶、純牛奶、巧克力奶、杏仁奶、乳酸奶……其中并不是所有都是“優質牛奶” 。挑選牛奶，首先要看是否標注“滅菌乳”或者“巴氏殺菌乳”；其次查看配料表是否標注“生牛乳”；最后查看營養成分，蛋白質含量是否≥2.95g/100ml 。三項都滿足，則可以放心大膽的入手了。
參考資料：
[1]ChinaKadoorieBiobank(CKB)CollaborativeGroup.Dairyconsumptionandrisksoftotalandsite-specificcancersinChineseadults:an11-yearprospectivestudyof0.5millionpeople.BMCMed.2022,20(1):134.
[2]《求證丨牛奶致癌？你可長點心吧》.吉林日報.2019-12-27
【十年時間,調查50萬中國人,北大發現多喝牛奶會增加癌癥風險?】[3]《喝牛奶， 6個真相要知道！這些時候、這幾種人最好別喝！否則身體都不答應》.健康時報.2021-05-09