帶魚是非常歡迎的一種魚類，單單是不用去鱗這個優(yōu)點就讓很多主婦們趨之若鶩 。
并且流程簡單、烹飪方式也很多元：干煎、紅燒、油炸、做湯、干鍋、麻辣、清蒸等
【美味干煎帶魚】我們家最常的做法就是干煎帶魚，將帶魚從里到外都煎的微焦香脆，
不再是鮮嫩滑口的肉質，嚼勁十足才是更能下飯!
帶魚刺不多，把兩邊的鰭都去掉，很輕松就能將脫骨的魚肉夾起來 。
肉里些許的刺早被煎的脆脆的，嚼幾下便可直接吞下；
老人、孩童也能品嘗的干煎帶魚，大家都來下廚吧！
八珍盛宴：耐心小火做出美味干煎帶魚
原料：帶魚1條、面粉半碗
佐料：姜4-5片、鹽1大勺、胡椒粉半勺

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美食小提示
1.裹面粉是為了煎魚的時候魚皮不粘鍋，也可沾蛋液
2.煎的火候：比最小火再稍微大一些，能聽到嗞啦嗞啦的聲音就可以了
3.煎的時間：時間越長魚越好吃，魚肉的水分都被煎出來了，入味且有嚼勁
健康飲食網小提示
木瓜和帶魚能一起吃:有營養(yǎng)、補虛、通乳的功效

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