萵筍燴香菇的做法 _生活百科

萵筍可以祛濕，同時還是高鉀低納的食材，對高血壓病人很有好處。
建議每人每日都食用100-200g菌類，干香菇宜保存且宜泡發，是最適合家里常備的菌類干貨。
燴的方式用油量少，泡發的香菇水可以充分利用不必浪費，同時燴的方式可以讓兩種食材的味道融合得更為徹底，更美味。
【萵筍燴香菇的做法】萵筍燴香菇
材料：萵筍1根，香菇5-6朵，大蔥3段，蠔油10m1 ，生抽5m1 ，白砂糖5g

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萵筍燴香菇的做法
1.萵筍削去外皮切成滾刀塊，香菇泡發。
2.炒鍋放入油，待五成熱時，放入大蔥煸香。
3.放入香菇和萵筍翻炒出香味，調入生抽、蠔油和白砂糖。
4.倒入泡發香菇的水，大火煮開之后轉小火，煮3-5分鐘，待萵筍變軟入味即可。
無論哪種烹飪方法，萵筍最好提前用開水焯去草酸。
健康飲食網小提示
黑木耳和萵筍能一起吃:萵筍具有增強食欲、刺激消化等功效，對高血壓和心臟病者有療效。黑木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。兩者合用，其功效更是明
萵筍和黑木耳能一起吃:對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用