【酸豇豆炒羊肉的做法】我泡的酸辣爽脆的酸豇豆已經可以吃了 。還是自己泡的好吃啊！連木頭這樣挑剔的人都說我泡的比買的酸豇豆好吃多了！我可是費了不少時間才泡出來的，那買的酸豇豆能和我泡的比嗎？我的可是真材實料，不僅熬制湯汁，還加了不少香辣一起熬制的，那功夫不是白花費的 。
早餐就撈出一把，我泡的時候，都是把豇豆挽成一把把的，這樣吃的時候很方便，每次拿出來一把就可以做一盤菜了 。切丁，用油潑辣子拌拌，就是酸辣開胃的早餐小菜了 。要是早餐搭配白米粥，那是再不好不過的搭配了 。
可是，不能天天都涼拌吃吧，食肉動物們不愿意了，"怎么不加點肉一起炒啊，這樣吃實在是沒油水”，我就把冰箱的羊肉拿出來解凍，用羊肉炒，你也許認為不夠香，沒有豬肉炒的好吃 。但是，我們這里的人都喜歡吃牛羊肉，特別是民族，那不可能不用酸豇豆炒肉類吧 。所以，牛羊肉炒一樣的美味好吃，習慣了牛羊肉就好 。
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羊肉要翻炒出水分和香味在加花椒粉
這道菜酸豇豆比較吃油，要比平時用油稍微多些
健康飲食網小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效
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