擔擔面的做法：
1.準備材料:300克面條、200克肉末、200克芽菜、200克花生、30克白芝麻、100克00克，油菜100克，蔥花15克，鹽3克，糖6克，香醋6克，芝麻油5克，豬油5克，料酒5克，紅油10克 。
2.將油菜洗凈，用水燙一下，撈出 。
鍋中倒油加熱，加入豬肉末、鹽、料酒，炒至金黃，加入芽菜炒勻 。
4.將醋、芝麻油、紅油、豬油、糖混合成汁 。
5.鍋倒水煮沸，下面煮面條 。
【擔擔面的做法有哪些 擔擔面的做法】6.將之前調好的汁倒入面條盤中，倒入芽菜油菜、花生碎兒、酥黃豆，撒上白芝麻和蔥花 。
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